¿Cuánto pierdes en mermas?
Lo que se vence, se rompe o se pierde parece poco cada día, pero al año suma. Descubre cuánto te cuesta de verdad.
¿No sabes cuánto pierdes por semana? Suma lo que botaste o regalaste la última semana: pan duro, fruta que se pasó, productos vencidos, lo que se rompió. Casi siempre es más de lo que uno cree.
Mide tus mermas sin cuadernos
StockClaro registra cada merma con su motivo, te avisa lo que vence pronto y te muestra su costo en tus resultados del mes. 30 días gratis.
Preguntas frecuentes
¿Qué es una merma?
Es la mercadería que pierdes sin venderla: productos vencidos, rotos, robados, mal pesados o que se echaron a perder. En verdulerías, carnicerías y panaderías puede ser una parte importante de la pérdida.
¿Por qué la merma cuesta más de lo que parece?
Porque para recuperar lo perdido tienes que vender mucho más. Si tu margen es 25 % y pierdes $100.000 en mercadería, necesitas vender $400.000 extra solo para quedar igual.
¿Cómo bajo las mermas?
Midiéndolas: registra cada pérdida con su motivo, revisa los vencimientos cada semana y compra según lo que de verdad se vende. Lo que se mide se puede mejorar.